Benvinguts al
Especialistes en 
Cuina casolana
Tasta’ns!
Al cor de Vilassar de Mar se situa el Verdaguer, una casa modernista especialitzada en gastronomia catalana, on menjareu bé i podreu acompanyar-ho d’un bon vi, tot això en un ambient modern i agradable.
La nostra cuina es basa en receptes de la gastronomia tradicional catalana, amb preparacions modernes, fetes amb productes d’altíssima qualitat, de proximitat i de temporada.
VERDAGUER
l’ emblema del casc antic de Vilassar!

El nostre establiment està situat als baixos d’una casa modernista coneguda col·loquialment a Vilassar de Mar com a “Can Verdaguer”, i per aquest motiu dóna nom al nostre restaurant.

Es tracta d’un edifici de dues plantes construït a principis del segle passat i que actualment forma part de l’Inventari del Patrimoni Arquitectònic de Catalunya. L’edifici compta amb una bonica façana plena d’ornamentacions en forma de sanefes i franges esgrafiades. Destaquen també les baranes de ferro forjat i elements florals que les decoren.

Les finestres estan emmarcades amb ceràmica policromada on hi predominen els tons verds que identifiquen també el nostre establiment.

Per què escollir
el nostre Restaurant
100% producte fresc
Producte fresc de qualitat, de proximitat i de temporada
Producte de proximitat
En la mesura del possible apostem per productes de productors locals i de la zona
 Personal amigable
Deixa’t aconsellar pel personal del Verdaguer i gaudeix d’un ambient tranquil i un entorn immillorable
Selecció de vins
Vins de la nostra terra i d’alta qualitat
La nostra
CARTA
Gaudiu de la experiència

Els plats de la nostra carta han estat escollits amb molta cura i tenint en compte diferents factors com són: l’estacionalitat dels ingredients, els productors locals i de proximitat que tenim a l’abast i el conjunt de sabors que evoquen. D’aquesta manera no és d’estranyar que trobeu plats del dia segons mercat i que la carta pugui variar una mica en funció de l’època de l’any en la que ens trobem.

Ens basem en receptes de la nostra cuina tradicional, amb preparacions modernitzades, fetes amb bons ingredients de proximitat i de temporada.

De dimarts a divendres tenim disponible, a banda de la carta,  un fantàstic menú de migdia.

Carpaccio de carbassó amb tomàquet sec, formatge de cabra, menta i vinagreta de fruits secs
Timbal de bacallà amb ceba confitada i patates
Mongetes del ganxet amb cansalada i botifarra negra
Tataki de tonyina amb crosta de sèsam i saltat de tirabecs
Galtes de vedella cuites a baixa temperatura i parmentier de patata
Espatlleta de cabrit al romaní amb patates autèntiques
Broqueta de pollastre marinat
Carrot cake amb gelat de vainilla
Senglar
Cune
Petit Caus
Com gat i gos
Reserves
Fixe: 937 97 52 98
*només acceptem reserves via telefònica
Horaris
TANQUEM PER VACANCES DEL 28 DE GENER AL 10 DE FEBRER
Migdies de dilluns a diumenge de 13:00h a 16:00h
Nits de dijous, divendres y dissabte de 20:00h-23:30h
On sóm?
Carrer Anselm Clavé, 14
08340 Vilassar de Mar
BARCELONA